日式吉列料理 正宗滋味
銅鑼灣WTC世貿中心的重中之重

Tonkichiとん吉旗艦店將於銅鑼灣世貿中心13樓重現!
1995年於世貿中心開業的Tonkichiとん吉,是香港唯一一家高級日式吉列豬排專門店,緊接世貿中心翻新工程,將於2022年10月7日在13樓重開。
新店的設計,除華麗的語彙,並以水、土等自然元素美融入四周環境,營造充滿禪意的空間氛圍,踏進首間Tonkichiとん吉帶來驚喜的全新室內設計環境,得到視覺上的感受、心的體驗之餘,更為食客帶來以往Tonkichiとん吉未有的全新餐飲享受

▲ Tonkichiとん吉集團主席及行政總裁黃水晶、XXXXX

とん吉總本店的重中之重

應用日本禪宗美學,日本美學意識的是禪宗的思維,產生了「閑、寂、簡、素」的藝術,它看似平凡又不顯眼,不注意的話,根本不會意識到它的存在,但如果平靜下來,用心去觀賞,就能發現它無止盡的深邃。設計師將以日本傳統京都風及現代化設計融為一體。

因此,分店內外分別用了海浪及日本禪宗美學「玄」的沙圖案,營造出大自然環境及日本園景構思。 另外場內很多牆身也加入日本傳統京都漆盒效果。採用時尚優雅的自然環境設計。

而設計師在大門口, 將以三幅巨型背光液晶顯示電視 , 呈現日本傳統古都街景,及將來會以因應四季而轉換的景像,讓客人猶如置身日本古都內。

廚師發辦

食物方面,除了一貫的傳統日式吉列炸物外,新加入日式吉列吞拿魚,及將會是全港首間當吉融入壽司,設置壽司吧於餐廳內,屆時更有限定的廚師發辦。

地址

銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心13樓1302號舖
Shop 1302, 13/F, World Trade Center, 280 Gloucester Road, Causeway Bay

歡迎訂座: +852 2310 8806