宮城一見鍾情米

有機耕作, 不含化學肥料
營養豐富, 含豐富礦物質
獲日本專利認証

精心培育的大米,以完全成熟專業發酵堆肥種植。
完美呈現出上等大米的上乘口感和獨特米香。

地區特色

地區特色

JA朝比奈位於東北地區的宮城縣的中部。
一直以來就以盛產優質大米而聞名,受惠於藏王雪山的水系,
地理位置優越。稻田用附近
七個森林湧出的雪山水灌溉
得天獨厚,清澈的水資源和肥沃的黑土資源孕育了這片寶地。
發達的畜牧業,令這裡
盛產優質蔬菜、水果和花卉。

鄉の有機肥

鄉の有機肥

『とん吉』獨家使用,
宮城縣產地限定的「一見鍾情米」,
使用富含海洋礦物的有機海藻作肥料。

米的特色

米的特色

奉獻,信賴,共存
“鄉之有機”JA朝比奈專用的含有豐富的礦物質肥料,
培育出獨特、健康的大米。
嚴謹的洗米浸米步驟,飯煮好時,
粒粒晶瑩通透,
富黏性及柔軟度,飯味濃郁可口。

炊煮美味米飯的方法

淨米方法 (洗淨方法)

設法消除殘留於米上的米糠味道!
一口氣將水倒入,從底部大致翻攪後,立即換水。
之後再輕柔搓洗5-6次。(直到水不再呈現白濁狀為止)

炊米方法

倒入正確水量,水量的多寡也要注意!
基本上1杯米使用1.1-1.2杯的水量。


完成水量的添加後,浸泡1-2小時。
(至少要浸泡30分鐘)


開始炊煮米飯,坎熟之後,
直接燜15分鐘左右。
燜好後,攪拌至呈蓬鬆狀態,
讓多餘的水份蒸發。然後再燜一 下。